2026年3月24日，凯里市市场监视办理局正在开展收集餐饮食物平安查抄中发觉，凯里市某蛋糕店入网食物运营利用的《食物运营许可证》消息非常，证件实正在性存疑。经查，当事人入网餐饮运营《食物运营许可证》系伪制，同时正在当事人运营场合发觉过时食物原料。当事人持有无效《食物运营许可证》，其受让他人平台店肆开展入网餐饮运营，未更改平台店肆消息及未从头上传天分证照。当事人存正在供给虚假消息处置收集食物运营和运营利用跨越保质期的食物原料出产的食物的违法行为。当事人受让他人平台店肆开展入网餐饮运营，未更改平台店肆消息及未从头上传天分证照，且利用的许可证系伪制，属于典型的“鬼魂外卖”违法行为。

　　案例一： 凯里市某蛋糕店供给虚假消息处置收集食物运营和运营利用跨越保质期的食物原料出产的食物案。

　　当事人违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条和《中华人平易近国食物平安法》第三十四条的，责令当事人当即更正违法行为，赐与和过时食物原料及罚款6000。00元的行政惩罚。

　　2026年1月16日，凯里市市场监视办理局正在开展餐饮食物平安查抄中，发觉贵州某文化成长无限公司未取得《食物运营许可证》处置餐饮办事运营勾当。

　　深切开展食物平安范畴凸起问题专项整治，峻厉冲击违法违规行为，现将第二期食物平安范畴凸起问题专项整治典型案例发布如下！

　　当事人发卖未按进行检疫的生猪肉的行为，违反了《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》第十五条第一款和《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款的，根据《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》第四十二条和《中华人平易近国食物平安法》第一百二十第一款的。

　　2026年2月12日，“2026年1月31日，市平易近正在抖音平台‘某特产店肆’采办生猪肉，收到后发觉疑似未经检疫的生猪肉”遂进行赞扬举报。凯里市市场监视办理局予以立案查询拜访。